本科生毕业典礼
5月29日，上海纽约大学举行了2020届本科生毕业典礼，这也是学校首次在线举办毕业典礼。数千名观众在线共聚一堂，庆祝来自24个国家和地区的229名学生顺利毕业。俞立中校长在毕业典礼致辞中宣布，他将于6月1日正式退休离任。华东师范大学童世骏教授将接任校长一职。阿里巴巴集团创始人马云先生在毕业典礼致辞中鼓励2020届毕业生为中美两国、为世界“找到共同合作的方向”。
研究生毕业典礼
5月31日，来自世界各地的观众在线观看了上海纽约大学首届研究生毕业典礼，共同庆贺2020届62位研究生顺利毕业。首届研究生来自9个不同的国家和地区，分别毕业于英语教育硕士项目（TESOL）、数据分析和商业计算理学硕士项目（MSDABC），以及计量金融硕士项目（MSQF）。